+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Перкельт по-Берегівського


Складові:

- 800 г яловичини
- 3-4 цибулини
- 7-8 картоплин - 50 г смальцю
- 1 стручковий перець солодкий
- 2-3 свіжих помідора або 160 г консервованого лечо
- 20 г зелені петрушки - 2-3 зубки часнику
- спеції: кмин, сіль, перець червоний солодкий мелений - за смаком.
 
«Перкельт» що з угорського «смажене». До складу цієї страви входять часник, помідори, смажене м'ясо з цибулею, вершки і спеції. Паркелькі готують зі свинини, яловичини, курятини, риби, овочів і навіть раків! Як гарнір подають торгоню (домашні макарони) або невеликі галушки.
Для початку потрібно нарізати яловичину. Лук нарізаний обсмажують на жирі до золотистого кольору, додають нарізане м'ясо, солять, потім додають трохи червоного перцю і обсмажують на слабкому вогні. В кінці заливають бульйоном і тушкують до напівготовності. Після того, як м'ясо стушкувати додають нарізану картоплю, помідори, солодкий перець, лавровий лист і тушкують до готовності. В кінці заправляють зеленню петрушки часником.


Відгуки про нас
Екатерина Федоровна Рало
Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Популярні пропозиції