+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Перкельт по-береговски

Ингредиенты:

- 800 г говядины
- 3-4 луковицы
- 7-8 картофелин
- 50 г смальца
- 1 перец стручковый сладкий
- 2-3 свежих помидора или 160 г консервированного лечо
- 20 г зелени петрушки
- 2-3 зубка чеснока
- специи: тмин, соль, перец красный сладкий молотый — по вкусу.

 «Перкельт» что с венгерского «жареное». В состав этого блюда входят чеснок, помидоры, жареное мясо с луком, сливки и специи. Паркельки готовят из свинины, говядины, курятины, рыбы, овощей и даже раков! В качестве гарнира подают торгоню (домашние макароны) или небольшие галушки.
Для начала нужно нарезать говядину. Лук нарезанный обжаривают на жире до золотистого цвета, добавляют нарезанное мясо, солят, потом добавляют немного красного перца и обжаривают на слабом огне. В конце заливают  бульоном и тушат до полуготовности. После того, как мясо стушилось  добавляют  нарезанный картофель, помидоры, сладкий перец, лавровый лист и тушат до готовности. В конце заправляют зеленью петрушки чесноком.

 


Отзывы о нас
Екатерина Федоровна Рало
Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Популярные предложения