+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Перкельт по-береговски

Ингредиенты:

- 800 г говядины
- 3-4 луковицы
- 7-8 картофелин
- 50 г смальца
- 1 перец стручковый сладкий
- 2-3 свежих помидора или 160 г консервированного лечо
- 20 г зелени петрушки
- 2-3 зубка чеснока
- специи: тмин, соль, перец красный сладкий молотый — по вкусу.

 «Перкельт» что с венгерского «жареное». В состав этого блюда входят чеснок, помидоры, жареное мясо с луком, сливки и специи. Паркельки готовят из свинины, говядины, курятины, рыбы, овощей и даже раков! В качестве гарнира подают торгоню (домашние макароны) или небольшие галушки.
Для начала нужно нарезать говядину. Лук нарезанный обжаривают на жире до золотистого цвета, добавляют нарезанное мясо, солят, потом добавляют немного красного перца и обжаривают на слабом огне. В конце заливают  бульоном и тушат до полуготовности. После того, как мясо стушилось  добавляют  нарезанный картофель, помидоры, сладкий перец, лавровый лист и тушат до готовности. В конце заправляют зеленью петрушки чесноком.

 


Отзывы о нас
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Татьяна Жабская
Это было восхитительно. Я с удовольствием вернусь ,если Виктория продолжит работу с нами. Это ощущение и моё и моих друзей.
Алёна
Отдыхали с мужем 12 дней сентября 2021г. Номер хороший, уборка регулярно, смена белья часто. Еда в ресторане разнообразная, очень понравилось. Всё компактно:бювет, лечение, ресторан, номера, всё в одном месте. Очень понравился массаж и гидромассаж. Персонал весь отличный! Инструктор Виктория Соломаха " изюминка" санатория. Утренняя зарядка на свежем воздухе супер, как и походы, танцы, психологические релаксации. Ждём следующий отпуск, хотим опять к вам!
Марина Горова
Відпочивала в санаторії в вересні 2021р. дуже сподобалося. Затишне місце, знаходиться біля лісу, подалі від гоміну людей і авто. Додає затишку камін в холлі. А холодними ночами навіть включали опалення,хоча до опалювального сезону було іще далеко. Дуже зручно що процедури усі на місці . Душ шарко був божествений!!!! А Вікторія, організатор дозвілля,взагалі чудо!
Популярные предложения