+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Сыр вурда

Разновидность овечьего сыра.

Приготовление:

1. Сыворотку после приготовления сычужного сыра, залить в кастрюлю и нагреть до температуры примерно 50 градусов.

2. В горячей сыворотки влить молоко и продолжить медленно нагревать.

3. Когда на поверхности образуется белая пена нужно помешивая смесь деревянной лопаткой пройтись по дну, следя чтобы молоко которое осядет не пригорело.

4. При последующем медленном нагревании сверху образуется слой сыра отделившись от прозрачной сыворотки. Нужно следить, чтобы смесь не закипела, так как это повлияет на качество сыра. При правильном нагреве сыр будет нежный и будет больше.

5. Готовый сыр выбрать шумовкой в ​​дуршлаг, чтобы сыр был более нежный можно не отжимать всю сыворотку.

6. Сыр вурда долго не хранится поэтому его нужно использовать. Вурда сладкий, нежной консистенции хорошо подходит для приготовления соусов, кремов, сладостей, различных паст. Для длительного хранения его можно заморозить.



Отзывы о нас
Екатерина Федоровна Рало
Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Популярные предложения