+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Голубці з грибами

Білокачанну капусту чистять, вирізують, качан промивають, ставлять у киплячу воду й варять на слабкому вогні до напівготовності. Потім воду проціджують, голівку розбирають на окремі листочки, з яких зрізують товсті прожилки.
Готовлять грибний фарш. Свіжі або сухі відварені гриби дрібно нарізають і обсмажують разом з нарізаним луком. Рис або перлову крупу варять до напівготовності, проціджують, досипають до смажених грибів, додають чорний мелений перець, сіль і добре перемішують.
На підготовлені листочки капусти укладають фарш і загортають у вигляді рулетів. Голубці укладають у каструлю, допускають у невеликій кількості бульйону, заливають окремо приготовленим зметаним соусом і тушують у гарячій духовці в плині 10-15 хвилин до готовності. Готові голубці подають гарячими разом із соусом.
Витрати продуктів на одну порцію: капуста білоголова 175 гр., гриби свіжі 30 гр., або гриби сухі 10 гр., цибуля – половина., жир 10 гр., рис 1 ст л., або крупа перлова 1 ст. л., сіль за смаком, соус зметаний 3 ст. л., перець чорний мелений за смаком.


Відгуки про нас
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Татьяна Жабская
Это было восхитительно. Я с удовольствием вернусь ,если Виктория продолжит работу с нами. Это ощущение и моё и моих друзей.
Алёна
Отдыхали с мужем 12 дней сентября 2021г. Номер хороший, уборка регулярно, смена белья часто. Еда в ресторане разнообразная, очень понравилось. Всё компактно:бювет, лечение, ресторан, номера, всё в одном месте. Очень понравился массаж и гидромассаж. Персонал весь отличный! Инструктор Виктория Соломаха " изюминка" санатория. Утренняя зарядка на свежем воздухе супер, как и походы, танцы, психологические релаксации. Ждём следующий отпуск, хотим опять к вам!
Марина Горова
Відпочивала в санаторії в вересні 2021р. дуже сподобалося. Затишне місце, знаходиться біля лісу, подалі від гоміну людей і авто. Додає затишку камін в холлі. А холодними ночами навіть включали опалення,хоча до опалювального сезону було іще далеко. Дуже зручно що процедури усі на місці . Душ шарко був божествений!!!! А Вікторія, організатор дозвілля,взагалі чудо!
Популярні пропозиції