+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Шпикачки закарпатські із свинини та телятини

  • 1 порція (з розрахунку на 2 рожни):
  • 100 г телятини
  • 100 г свинини
  • 20-30 г сала
  • 1 стручок перцю солодкого зеленого або червоного
  • кришки черствого хліба
  • розтоплений смалець або олія
  • сік смаженого м’яса
  • гірчиця
  • спеції: лимон, перець чорний мелений, сіль – за смаком.

М’ясо обчищають, відбивають, солять, посипають чорним перцем, збризкують лимонним соком (декількома краплями) і витримують. Потім нарізають кубиками. Сало також нарізають кубиками. З перцю видаляють плодоніжки та насіннєве гніздо і нарізають шматочками. Все розділяють пополам і послідовно натягують на рожни: шматочок сала, шматочок телятини, шматочок свинини, шматочок перцю, шматочок сала і т. д. Підготовлений шашлик змащують олією або смальцем, обкачують у кришках хліба і смажать на добре нагрітій решітці. Подають по 2 котлети на порцію з салатом з картоплі або помідорів, м’ясним соком, скибочками лимона і гірчицею.



Відгуки про нас
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Татьяна Жабская
Это было восхитительно. Я с удовольствием вернусь ,если Виктория продолжит работу с нами. Это ощущение и моё и моих друзей.
Алёна
Отдыхали с мужем 12 дней сентября 2021г. Номер хороший, уборка регулярно, смена белья часто. Еда в ресторане разнообразная, очень понравилось. Всё компактно:бювет, лечение, ресторан, номера, всё в одном месте. Очень понравился массаж и гидромассаж. Персонал весь отличный! Инструктор Виктория Соломаха " изюминка" санатория. Утренняя зарядка на свежем воздухе супер, как и походы, танцы, психологические релаксации. Ждём следующий отпуск, хотим опять к вам!
Марина Горова
Відпочивала в санаторії в вересні 2021р. дуже сподобалося. Затишне місце, знаходиться біля лісу, подалі від гоміну людей і авто. Додає затишку камін в холлі. А холодними ночами навіть включали опалення,хоча до опалювального сезону було іще далеко. Дуже зручно що процедури усі на місці . Душ шарко був божествений!!!! А Вікторія, організатор дозвілля,взагалі чудо!
Популярні пропозиції