+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Яйця фаршировані

Яйця фаршировані сиром

5 яєць, 50 г твердого сиру, кілька ложок сметани
сіль, майонез

Відварити яйця і одразу вистудити в холодній воді, аби легко й акуратно чистилися. Розрізати навпіл вздовж і вийняти жовток. Збити жовтки з сметаною, якнайдрібніше потертим сиром і сіллю, начинити цією начинкою білки і полити яйця зверху майонезом

Яйця фаршировані грибами

8 яєць
1 цибулина,
120 г грибів
160 г майонезу
80 г масла вершкового
40 г зелені, спеції – за смаком

Сушені гриби відварюють, відціджують, дрібно нарізають та обсмажують на маргарині. Свіжі обсмажують до м’якості. Цибулю дрібно нарізають та обсмажують на маслі. Круто зварені та очищені яйця розрізають вздовж навпіл. Виймають жовток і протирають крізь сито або збивають у блендері разом зі смаженою цибулею та підготовленими грибами. Всю масу заправляють майонезом, фарширують нею білок, зверху поливають майонезом, прикрашають зеленню та подають охолодженими.



Відгуки про нас
Марина
Все понравилось.
Популярні пропозиції