+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Закарпатський банош

                                                    

Банош - це національна традиційна гуцульська страва, яку давно варили ще пастухи. Його унікальність була в тому, що готували його на вікні. При цьому він повинен пропахнути димом.



 Сметана - 1 стакан
 Вода - 1 склянка
 Кукурудзяне борошно - 1 склянка
 Сіль за смаком
 Копчене сало - 100 г
 Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
 Білі гриби - 1 шт.
 Бринза - 150 г
 Сир - 100-150 г
 Масло рослинне для обсмажування
 Чорний мелений перець - за смаком


1. Для початку змішайте в каструлі сметану і воду, потім додайте кукурудзяне борошно.
2. Не забувайте помішувати постійно і при цьому посоліть його.
3. На патальні підсмажте копчене сало.
4. Шматочки сала викладіть в сторону, а на його жиру підсмажте дрібно нарізану цибулю, після цього додайте до них заморожений білий гриб порізаний шматочками і підсмажте.
5. Натріть пармезан.
6. Після приготування, готовий банош викладіть на тарілку з одного боку, з краю покладіть смажене сало, з іншого - гриби з цибулею, з третьої - сир, з четвертої - бринзу.
7. В кінці поперчіть. Подавайте блюдо гарячим.



Відгуки про нас
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Татьяна Жабская
Это было восхитительно. Я с удовольствием вернусь ,если Виктория продолжит работу с нами. Это ощущение и моё и моих друзей.
Алёна
Отдыхали с мужем 12 дней сентября 2021г. Номер хороший, уборка регулярно, смена белья часто. Еда в ресторане разнообразная, очень понравилось. Всё компактно:бювет, лечение, ресторан, номера, всё в одном месте. Очень понравился массаж и гидромассаж. Персонал весь отличный! Инструктор Виктория Соломаха " изюминка" санатория. Утренняя зарядка на свежем воздухе супер, как и походы, танцы, психологические релаксации. Ждём следующий отпуск, хотим опять к вам!
Марина Горова
Відпочивала в санаторії в вересні 2021р. дуже сподобалося. Затишне місце, знаходиться біля лісу, подалі від гоміну людей і авто. Додає затишку камін в холлі. А холодними ночами навіть включали опалення,хоча до опалювального сезону було іще далеко. Дуже зручно що процедури усі на місці . Душ шарко був божествений!!!! А Вікторія, організатор дозвілля,взагалі чудо!
Популярні пропозиції