+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Гуляш с белыми грибами

Ингредиенты:

- говядина 1/4 кг
- паприка красная молотая ½ ст. л.
- грибы белые сухие 5 г
- морковь ¼ шт.
- петрушка корень ¼ шт.
- сельдерей корень ¼ куска
- чеснок ½ шт.
- лук репчатый 125 г
- томатная паста ½ ст.л
- соль по вкусу
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- майоран ½ щепотки
- мука ¾ ст. л.
- лавровый лист ¼ шт.
- перец болгарский ½ шт.
- бульон 125 мл
- вино сухое красное 62 ½ мл.
- сливочное масло 31 ¼ г
- зелень по вкусу

Для начала нужно наши грибы залить кипятком и оставить на некоторое время. После режим говядину на мелкие порционные кусочки. Засыпаем паприкой и перемешиваем тщательно. 
Нарезаем лук, сельдерей, морковь, петрушку и чеснок нарезаем кубиками. В жаровню мы отправляем такие ингредиенты: мясо, чеснок, лук, петрушку, сельдерей, морковь, болгарский перец и нарезанные грибы. Потом добавляем томатную пасту и всё это тщательно перемешиваем. 
Далее мы добавляем лавровый лист, сливочное масло и майоран. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 50 минут. Температура духовки должна быть 220-240 °С. В конце вливаем грибной бульон, вино и обратно в духовку на 50 минут до приготовления мяса.  В конце приготовления посыпать всё зеленью и закрыть крышкой, оставив его на 20 минут. 



Отзывы о нас
Валентина
Ми відпочивали невеликою компанією з 01.02.2022 по 12.02.2022. Дуже приємно здивовані. Одноголосно дали оцінку комплексу 5 зірок. Кімнати для проживаняя - свіжі та просторі, прибирання щодня, персонал доброзичливий та уважний. А їдальня - це, взагалі, особлива тема. У мене багато обмежень у харчуванні, але я мала можливість окремо замовляти дієтичні страви. Персонал їдальні дуже кваліфікований та уважний. Сонячний поставив \"високу планку\", хочеться побажати всім українським оздоровчим комплексам не тільки прагнути, а й досягти її.
Инна
Отдыхали здесь с 22.12 по 10.01 с 3 детками. Комплекс тянет на 5 звезд,цены доступны, питание 5*, организация новогодних праздников шыкарная. Девочки на рецепшене очень приветливые. Претензий никаких. Все просто на отлично.
Павел
Отдыхали в середине октября. С погодой повезло. Очень правильно, что в такое время Сонячный нанимает профессионалов, которые занимаются досугом. Большое спасибо Виктории. Её присутствие полностью меняет время отдыха. Утром зарядка, после обеда занятия по арт-терапии или скандинавская ходьба в горах, вечером йога или кино. Приятно, когда человек - профессионал! Подобная анимация наполняет отдых разнообразием. Я не слыхал, что бы другие пансионаты таким образом заботились о досуге. На зарядку утром ходило человек 8-10. Все были довольны и получали заряд бодрости до завтрака. Хотя самостоятельно не многие бы вышли на зарядку. Йога вечером - приятное и полезное времяпрепровождение, значительно лучше, чем обычный досуг у телевизора. Осенью темнеет рано, часов в 7 вечера и большинство людей, сделав круг возле озера, идут в номер. А Солнечный ломает такой стереотип. За это большое спасибо Виктории и администрации, которая нанимает таких профи!
9WKN28Z www.yandex.ru
9WKN28Z www.yandex.ru
Анна А.
"Сонячний" - прекрасное место для осеннего и зимнего отдыха. Но заметно, что пандемия коронавируса сказывается на качестве услуг и питании. Они стали хуже и обратить внимание на это очень важно.В меню очень мало овощей и много углеводов. А люди, которые не употребляют сахар, вынуждены отказываться от 30-40% еды.В меню ужина кефир часто заменяют на йогурт, хотя ранее в санатории готовили свою ряжанку, что было приятным и полезным бонусом.Сокращение медицинского персонала тоже отражается на качестве услуг.Но остаются и позитивные моменты. Огромный плюс именно этого санатория - квалифицированный специалист по организации досуга! Арт-терапевт Виктория Соломаха дала возможность ощутить ценность моментов, проведенных в "Сонячном". Она сумела организовать качественный, здоровый и разносторонний досуг для людей всех возрастов. На ее мастер-классах и мероприятиях было интересно и пенсионерам, и детям. Во время творческих мастерских Виктория пыталась разбудить в каждом участнике внутреннего ребенка, который спрятан за бытовыми и рабочими проблемами жизни. Те, с кем это получилось, уезжали счастливыми обновленными людьми. Походы в горы, ежедневные гимнастики с Викторией укрепляли здоровье не хуже массажей и лечебной воды. Вклад Виктории делает "Сонячный" уникальным местом, где можно найти не только здоровье, но и кусочек счастья).
Популярные предложения