+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Лечо

Стручки свежего мясистые сладкого перца зачищают, удаляют сердцевину вместе с семенами и нарезают широкими полосками. Если попадется горький перец, срезают, и внутренние прожилки и ошпаривают. Свежие помидоры очищают от плодоножек, промывают и нарезают четвертинками. Лук чистят, разрезают вдоль на половинки и нарезают полукольцами.
В кастрюлю с разогретым жиром или поджаренным нарезанным мелким кубиками копченым салом, добавляют нарезанный лук и подрумянивают до светло — коричневого цвета, вложат чуть еле красного молотого сладкого перца и быстро размешивают.
Сразу после этого лук объединяют с нарезанным сладким перцем и тушуют в течении 5-10 минут на сильном огне. Затем добавляют нарезанные помидоры, солят и тушуют на среднем огне до готовности. В конце тушкования добавляют сырые яйца, перемешивают до равномерного размещения компонентов в массе и загустения яиц.
Лечо можно готовить без яиц, с колбасой. В таком случае при тушкования овощей добавляют очищенный от кожицы и нарезанный соломкой полукопченую колбасу.
Расходы продуктов на одну порцию: перец сладкий свежий 154 гр., Помидоры свежие 168 гр., Лук 143 гр., Смалец или сало копченое 30гр., Яйцо 1 шт., Или колбаса полукопченая 31 декабря., Соль 3 декабря., Перец красный молотый 0,03 гр.
Лечо без яйца и колбасы используют как приправу или как овощной полуфабрикат для приготовления других блюд.


Отзывы о нас
Олександр
Відпочивали з мамою та донькою з 15.07 по 24.07.Відпочинком задоволені, підлікувалися.Хочемо висловити подяку кухарям за смачну їжу.Медсестрі Валерії. Та окремо дякуємо Вікторії. Також ми вдячні сантехніку Петру ,що замінив систему в унітазі. Та дякуємо Ігорю Романовичу за турботу. Відпочинок сподобався,обов'язково ще повернемось))
Олександр
Відпочивали з мамою та донькою з 15.07 по 24.07.Відпочинком задоволені, підлікувалися.Хочемо висловити подяку кухарям за смачну їжу.Медсестрі Валерії. Та окремо дякуємо Вікторії. Також ми вдячні сантехніку Петру ,що замінив систему в унітазі. Та дякуємо Ігорю Романовичу за турботу. Відпочинок сподобався,обов'язково ще повернемось))
Екатерина Федоровна Рало
Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Популярные предложения