+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Лечо

Стручки свежего мясистые сладкого перца зачищают, удаляют сердцевину вместе с семенами и нарезают широкими полосками. Если попадется горький перец, срезают, и внутренние прожилки и ошпаривают. Свежие помидоры очищают от плодоножек, промывают и нарезают четвертинками. Лук чистят, разрезают вдоль на половинки и нарезают полукольцами.
В кастрюлю с разогретым жиром или поджаренным нарезанным мелким кубиками копченым салом, добавляют нарезанный лук и подрумянивают до светло — коричневого цвета, вложат чуть еле красного молотого сладкого перца и быстро размешивают.
Сразу после этого лук объединяют с нарезанным сладким перцем и тушуют в течении 5-10 минут на сильном огне. Затем добавляют нарезанные помидоры, солят и тушуют на среднем огне до готовности. В конце тушкования добавляют сырые яйца, перемешивают до равномерного размещения компонентов в массе и загустения яиц.
Лечо можно готовить без яиц, с колбасой. В таком случае при тушкования овощей добавляют очищенный от кожицы и нарезанный соломкой полукопченую колбасу.
Расходы продуктов на одну порцию: перец сладкий свежий 154 гр., Помидоры свежие 168 гр., Лук 143 гр., Смалец или сало копченое 30гр., Яйцо 1 шт., Или колбаса полукопченая 31 декабря., Соль 3 декабря., Перец красный молотый 0,03 гр.
Лечо без яйца и колбасы используют как приправу или как овощной полуфабрикат для приготовления других блюд.


Отзывы о нас
test
qweqwe
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Василь
"САНАТОРІЙ "Сонячний" У Поляні є багато Сонячних імен Санаторій «Сонячний» Тільки тут один Приїзджаю у Сваляву На вокзалі «бусик»жде За хвилин мабуть за 20 В санаторій довезе На ресепшені зустрінуть Посміхнуться знов Ключик тобі вручать Пий водичку й будь здоров Номери тут дуже файні Усе по уму Чистота й порядок Тебе радують І столова тут прекрасна Поварі на висоті Все готують дуже смачно Задоволені усі Подають усе до столу Офіціанти молоді Адже руку вже набили Все що роблять до душі Адміністратор у столовій Жіночка молода Роботу свою добре знає Бо у столовій чистота Лікування професійне На усі смаки Все,що треба тобі зроблять Лікарі й специ Відпочинеш, скинеш втому І попєш води Все оце тобі дарує Санаторій «Сонячний»!"
Наталія
Приїжджаємо до \"Сонячного\" вже вчетверте, були і влітку, і взимку - все подобається: і чемний персонал, і досвідчені медсестри, і уважні лікарі. Всі пропозиції, що їх виказували у спеціальній анкеті, поступово втілюються в життя. Зокрема, пропонувала організовувати дозвілля малечі, і ось, з*явилися професіонали, які здійснюють цілий ряд різноманітних програм і виховних заходів. Пропонувала розширити репертуар використовуваних музичних творів у їдальні - і, дійсно, дослухались, і стала ця музика більш різноманітною.
Популярные предложения