Лекварь (Повидло) | санаторий Солнечный

Описание

Для повидла берут спелые яблоки кислых сортов. Очищают от кожуры, режут на 4 части, удаляют сердцевину, выставляют в бланшировальную сетку и тушат до полуготовности.
Готовое сырье пропускают через мясорубку, после чего выставляют в тазик, образовывая пюре до половины объема. Добавляют, помешивая, сахар из расчета 4-6 кг. на 10 кг. плодов и варят до готовности. Если капля, нанесенная на холодную сухую тарелку, остыв, стала густой и не разливается, — повидло готово.

Отзывы о нас

Марина

Все понравилось.

Анна

Дуже гарне місце, ми з чоловіком святкували два день народження,все супер. Смачна їжа і приємний персонал. Особлива подяка масажисту Едіку, він гарний спеціаліст.

Олександр

Відпочивали з мамою та донькою з 15.07 по 24.07.Відпочинком задоволені, підлікувалися.Хочемо висловити подяку кухарям за смачну їжу.Медсестрі Валерії. Та окремо дякуємо Вікторії. Також ми вдячні сантехніку Петру ,що замінив систему в унітазі. Та дякуємо Ігорю Романовичу за турботу. Відпочинок сподобався,обов'язково ще повернемось))

Олександр

Екатерина Федоровна Рало

Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!

Валентин

Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!