+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (067) 829-6203+38 (050) 446-7069
меню
toggle menu

Рыба по-верховински

Подготовленную рыбу — карп, хек или минтай нарезают кусочками, солят, обмачивают в муке и обжаривают в подсолнечном масле на сковородке, до образования румяной корочки.
Нарезанный полукружками лук поджаривают в подсолнечном масле до полуготовности, добавляют нарезанный длинными полосками свежий сладкий перец и тушат с луком под крышкой. Когда перец станет мягким, добавляют нарезанные частицы свежих помидоров, заправляют солью и черным перцем и тушат до готовности.
Жареную рыбу укладывают в сотейник, заливают тушеными овощами и дают прокипеть.
При отсутствии свежих овощей их можно заменить консервированными.
Расходы продуктов на одну порцию: карп 200 гр., или хек серебристый 200 гр., минтай 200 гр., соль по вкусу., мука — столовая ложка., подсолнечное масло по вкусу, лук 30 гр., перец сладкий свежий 100 гр., помидоры 100 гр., перец черный молотый по вкусу.
Отбивные из свиного шовдыря в сырной панировке (из расчета на 4 человек)
4 кусочка шовдыря (свинной ноги), 4 столовые ложки твердого тертого сыра, 4 столовые ложки тертой булки, 1 яйцо, 2 головки чеснока, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.
Тертый хлеб размешать с сыром. Яйцо взбить в тарелочке. Мясо отбить, посолить, поперчить. Обкачать в яйце, а затем в панировке. Подсолнечное масло сильно разогреть и поджарить на нем четвертинки чеснока. Затем чеснок собрать и выбросить. Поджарить на часноковом подсолнечном масле отбивные (примерно по три минуты с каждой стороны). Подавать с жареным картофелем.


Отзывы о нас
Олександр
Відпочивали з мамою та донькою з 15.07 по 24.07.Відпочинком задоволені, підлікувалися.Хочемо висловити подяку кухарям за смачну їжу.Медсестрі Валерії. Та окремо дякуємо Вікторії. Також ми вдячні сантехніку Петру ,що замінив систему в унітазі. Та дякуємо Ігорю Романовичу за турботу. Відпочинок сподобався,обов'язково ще повернемось))
Олександр
Відпочивали з мамою та донькою з 15.07 по 24.07.Відпочинком задоволені, підлікувалися.Хочемо висловити подяку кухарям за смачну їжу.Медсестрі Валерії. Та окремо дякуємо Вікторії. Також ми вдячні сантехніку Петру ,що замінив систему в унітазі. Та дякуємо Ігорю Романовичу за турботу. Відпочинок сподобався,обов'язково ще повернемось))
Екатерина Федоровна Рало
Отдыхали с подругой в мае 2019г. В основном, все понравилось: питание отличное,разнообразное,ресторанное(сервировка,подача блюд-отлично).Что касается процедур-девочки старались.Не хватило досуга,его вообще не было.А так отдых удался!
Валентин
Прекрасно отдохнули с женой и детьми! Спасибо!
Елена
отдыхала в вашем санатории в этом году, осталась очень довольна. особое спасибо администрации санатория за привлечение к работе фитнес-инструктора и арт -терапевта Виктории Соломахи. Благодаря ее работе, жизнерадостности, творческому подходу и позитивному отношению к жизни, вы помогаете врачевать не только тела , но и души . И дети , и взрослые надолго запомнять ее мастерклассы и походы!
Валентина
О пребывании в Солнечном-только положительный отзыв.Это то место-куда хочется вернуться.Шикарное расположение, чистая и ухоженная территория, детская площадка, два бассейна.Благодаря неиссякаемому творческому потенциалу Виктории Соломахи и детским анниматорам, здесь не скучно ни детям , ни взрослым, это походы, тренинги, йога, игры, мастер классы, аквааэробика. День переполнен впечатлениями и эмоциями.Также выражаю слова благодарности всему Солнечному коллективу за ту атмосферу, которую они создают для нас-отдыхающих. Идеальная чистота, безумно вкусная еда, полный спектр услуг Медицинского центра.Благодарю за замечательный отдых!
Популярные предложения