+38 (097) 779 29 59
+38 (099) 279 29 59
+38 (097) 779-2959+38 (099) 279-2959
меню
toggle menu

Рыба по-верховински

Подготовленную рыбу — карп, хек или минтай нарезают кусочками, солят, обмачивают в муке и обжаривают в подсолнечном масле на сковородке, до образования румяной корочки.
Нарезанный полукружками лук поджаривают в подсолнечном масле до полуготовности, добавляют нарезанный длинными полосками свежий сладкий перец и тушат с луком под крышкой. Когда перец станет мягким, добавляют нарезанные частицы свежих помидоров, заправляют солью и черным перцем и тушат до готовности.
Жареную рыбу укладывают в сотейник, заливают тушеными овощами и дают прокипеть.
При отсутствии свежих овощей их можно заменить консервированными.
Расходы продуктов на одну порцию: карп 200 гр., или хек серебристый 200 гр., минтай 200 гр., соль по вкусу., мука — столовая ложка., подсолнечное масло по вкусу, лук 30 гр., перец сладкий свежий 100 гр., помидоры 100 гр., перец черный молотый по вкусу.
Отбивные из свиного шовдыря в сырной панировке (из расчета на 4 человек)
4 кусочка шовдыря (свинной ноги), 4 столовые ложки твердого тертого сыра, 4 столовые ложки тертой булки, 1 яйцо, 2 головки чеснока, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.
Тертый хлеб размешать с сыром. Яйцо взбить в тарелочке. Мясо отбить, посолить, поперчить. Обкачать в яйце, а затем в панировке. Подсолнечное масло сильно разогреть и поджарить на нем четвертинки чеснока. Затем чеснок собрать и выбросить. Поджарить на часноковом подсолнечном масле отбивные (примерно по три минуты с каждой стороны). Подавать с жареным картофелем.


Отзывы о нас
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Марина
Два года назад я впервые отдыхала в пансионате"Солнечный".И опять вернулась сюда в октябре 2021.Комфортные номера, продуманное питание,замечательная лечебная база,профессионализм сотрудников,все это осталось по-прежнему прекрасным!Новые впечатления?Огромное спасибо администрации пансионата за Викторию Соломаху!!!Скандинавская ходьба в Карпатах,утренняя зарядка на свежем воздухе,йога,танцы,киносеансы,арт-терапия- все, что она организовала,проводила с большой любовью,красиво и душевно !С искренней благодарностью и до новых встреч
Татьяна Жабская
Это было восхитительно. Я с удовольствием вернусь ,если Виктория продолжит работу с нами. Это ощущение и моё и моих друзей.
Алёна
Отдыхали с мужем 12 дней сентября 2021г. Номер хороший, уборка регулярно, смена белья часто. Еда в ресторане разнообразная, очень понравилось. Всё компактно:бювет, лечение, ресторан, номера, всё в одном месте. Очень понравился массаж и гидромассаж. Персонал весь отличный! Инструктор Виктория Соломаха " изюминка" санатория. Утренняя зарядка на свежем воздухе супер, как и походы, танцы, психологические релаксации. Ждём следующий отпуск, хотим опять к вам!
Марина Горова
Відпочивала в санаторії в вересні 2021р. дуже сподобалося. Затишне місце, знаходиться біля лісу, подалі від гоміну людей і авто. Додає затишку камін в холлі. А холодними ночами навіть включали опалення,хоча до опалювального сезону було іще далеко. Дуже зручно що процедури усі на місці . Душ шарко був божествений!!!! А Вікторія, організатор дозвілля,взагалі чудо!
Популярные предложения